Descrição da Cerveja CosaBella Wild Italian Grape Ale Cabernet Sauvignon
A CosaBella Wild Italian Grape Ale Cabernet Sauvignon é uma cerveja do estilo Italian Grape Ale com 7,8% de teor alcoólico e 8 IBU. Cerveja produzida com uvas orgânicas e fermentada espontaneamente com os microorganismos encontrados nas uvas, fermentando não apenas o mosto de uva, mas o mosto cervejeiro também. A fermentação
aconteceu sem controle de temperatura por 15 meses em barris de carvalho francês em Caxias do Sul - RS, enfrentando inclusive a forte neve do inverno 2021 na região. No sensorial apresenta perfil aromático que compreende frutas vermelhas oriundas da uva, além de toda complexidade e acidez dos microorganismos selvagens. Porém, numa obra com equilíbrio, entregando uma cerveja elegante, desafiadora e com um drinkability que sempre convida ao próximo gole.
| Cervejaria | CosaBella |
| Estilo | Italian Grape Ale |
| Teor alcoólico | 7,8% ABV |
| IBU | 8 |
| Origem | Florianópolis/SC |
| Temperatura | 6 a 8º C |
| Copo | Taça / Goblet |
| Embalagem | Garrafa |
| Quantidade | 375ml |
| Lote | |
| Envase | |
| Validade |
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