Cerveja CozaLinda Amburana Neném 2020 / 2021 Fermentação Mista C/ Sementes de Amburana - 375ml

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Descrição da Cerveja CozaLinda Amburana Neném 2020/2021


A CozaLinda Amburana Neném 2020/2021 é uma cerveja do estilo Fermentação Mista com 6,2% de teor alcoólico e 9 IBU. Como o nome já diz, é uma cerveja que tem como destaque a amburana, porém ao contrário do que a maioria das cervejarias faz, a CozaLinda utilizou sementes de amburana ao invés de chips ou barris de madeira. Em julho de 2019, uma base da Praia do Meio 2019 (produzida em 2018) foi infusionada com as sementes, refermentou até dezembro de 2019 em barris de carvalho francês e em janeiro de 2020 foi envasada em garrafas com leveduras de champanhe. O resultado é uma base ácida, refrescante e complexa, com toques de abacaxi que equilibra a pungente canela e baunilha trazida pela amburana. Tudo isso complementado por um funky presente porém equilibrado. Seu potencial de guarda é de até 5 anos!

 

 

Cervejaria CozaLinda
Estilo Fermentação Mista
Teor alcoólico 6,2% ABV
IBU 9
Origem Florianópolis/SC
Temperatura 6 a 8º C
Copo Taça / Goblet
Embalagem Garrafa
Quantidade 375ml
Lote  
Envase  
Validade  

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