Cerveja Dádiva & Suricato Ales Lucid Dream #3 New England APA Lata - 473ml

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Descrição da Cerveja Dádiva & Suricato Ales Lucid Dream #3


 

Última versão da Lucid Dream é uma cerveja do estilo Brett New England APA, projeto colaborativo entre a Cervejaria Dádiva e a Suricato Ales, que tem como conceito um blend de 2 leveduras (50% Vermont Ale e 50% de alguma espécie de Brettanomyce) com uma base cítrica/frutada e leve. A utilização das Brettanomyces na fermentação primária visam uma maior complexidade aromática, produzindo aromas cítricos que remetem, principalmente a abacaxi e não os tradicionais aromas funkys. A mudança dessa nova versão está na mudança dos Cryo Hops utilizados, nesse caso, Mosaic e Ekuanot, que trazem aromas extremamente cítricos para a cerveja, lembrando kiwi, lichia e uvas verdes.

 

Estilo Brett New England APA
Cervejaria Dádiva & Suricato Ales
Teor alcoólico 4,9% ABV
Origem Várzea Paulista/SP
Temperatura ideal 5 a 7ºC
Copo Pint
Embalagem Latão
Quantidade 473ml

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