Cerveja Pineal E.Nygma #4 Mixed Fermentation Sour Barrel Aged - 375ml

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Descrição da Cerveja Pineal E.Nygma #4


A Pineal E.Nygma#4 é uma cerveja do estilo Mixed Fermentation Sour Barrel Aged com 8,0% de teor alcoólico. Alquimia pura vinda das profundezas da alma da Pineal, essa potente Sour Barrel Aged é daquelas cervejas que representam o DNA  da cervejaria, tem experimentação, provocação e uma pegada enigmática, que nos moveu a experimentar um blend inusitado de 3 bases: Imperial Sour com morango, Saison e uma base de cerveja caramelada. Co-fermentada com a microbiota da própria Pineal, descansou 3 meses em barril de carvalho americano e depois passou por refermentação na própria garrafa. A microbiota da Pineal é uma linda cultura mista com levedura saccharomyces, pediococcus, brettanomyces e lactobacilus, então espere por uma cerveja de acidez acética e com notas selvagens. Cerveja não-pasteurizada. Manter Refrigerada.

 

 

 

 Estilo  Mixed Fermentation
 Cervejaria   Pineal
 Teor alcoólico  8,0% ABV
 IBU  
 Origem  Sorocaba/SP 
 Temperatura ideal   5 a 7º C 
 Copo recomendado   Taça
 Embalagem   Garrafa 
 Quantidade   375ml
 Lote  
 Envase  
 Validade  

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