Cerveja Pineal E.Nygma #6 Sorachi Ace Dry Hopped Mixed Fermentation Sour Barrel Aged - Lata 473ml

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Descrição da Cerveja Pineal E.Nygma #6 Sorachi Ace Dry Hopped


A Pineal E.Nygma# 6 é uma cerveja do estilo Mixed Fermentation Sour Barrel Aged com 7,0% de teor alcoólico. Cerveja que levou um longo tempo para ficar pronta, passou por uma fermentação primária em tanque refrigerado e posteriormente repousou por 3 meses no barril de carvalho americano recém esvaziado da Dark Sour Four Layers, sendo refermentada pela microbiota da cervejaria. Em seguida, a cerveja voltou para o tanque de inox onde passou por um potente Dry Hopping com o lúpulo Sorachi Ace. O resultado é uma cerveja com notas cítricas de limão, gengibre e capim limão provenientes do Dry Hopping, que são combinadas com uma acidez lática marcante e equilibrada com o conjunto, toque acético em segundo plano e notas condimentadas e de mel trazidas pela refermentação com as brettanomyces e final seco. Cerveja extremamente refrescante e com ótima drinkability. Cerveja não-pasteurizada. Manter Refrigerada.

 

 

 

 Estilo  Mixed Fermentation
 Cervejaria   Pineal
 Teor alcoólico  7,0% ABV
 IBU  
 Origem  Sorocaba/SP 
 Temperatura ideal   5 a 7º C 
 Copo recomendado   Taça
 Embalagem   Lata 
 Quantidade   473ml
 Lote  
 Envase  
 Validade  

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