Cerveja Quatro Graus & De Molen Cumaru & Cumaruboom Brazilian BarleyWine Lata - 473ml

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Descrição da Cerveja Quatro Graus & De Molen Cumaru & Cumaruboom



Cerveja que nasceu do encontro dos cariocas da Quatro Graus com o cervejeiro da De Molen, o holandês Menno Oliver, durante o festival Slow Brew em 2017. A ideia foi fazer uma cerveja forte e marcante, característica dos rótulos de ambas as cervejarias e para isso nada melhor que uma BarleyWine com 12% de teor alcoólico com adição de ingredientes bem brasileiros: favas de cumaru (semente da Amazônia) e lascas da árvore Amburana, também conhecida como cumaru-nordestino. Ambos os ingredientes se apresentam de forma bem perceptível, e junto do caramelo, remetem ao aroma de rabanada, com notas de eucalipto e uma complexidade cítrica. No sabor, é adocicada, com muito caramelo, notas de baunilha e nuances de canela. Possui corpo médio-alto, com dulçor e álcool muito bem equilibrados. Cerveja não-pasteurizada. 

 

quatro graus de molen cumaru cumaruboom brazilian barleywine

 

 Estilo Brazilian BarleyWine-ish 
 Cervejaria  Quatro Graus & De Molen
 Origem Rio de Janeiro/RJ e Holanda 
 Teor alcoólico  12,0% ABV 
  IBU Não Informado
 Temperatura ideal  11 a 15º C 
 Copo recomendado  Pint
 Embalagem Lata
 Quantidade  473ml 

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